Кулинарное слияние Казахстана и США

В Алматы прошла интерактивная кулинарная встреча, где американский политолог и экономист Дэвид М.Валера впервые в своей жизни приготовил казахское национальное блюдо – бешбармак.

За приготовлением блюда Дэвид М.Валера рассказал, за что он полюбил нашу страну, что общего между Испанией и Казахстаном, почему продвижение Байтерека — это ошибка и какие проекты по здравоохранению планируется запустить между Казахстаном и США в ближайшее время.

Интерактивную кулинарную встречу в Алматы организовало объединение казахстанцев за рубежом Kaz Alliance. Дэвид М.Валера живет в США, но родился в солнечной Испании. Приступая к готовке, американец поделился, что готовит бешбармак он впервые в жизни.

«Я люблю готовить и, думаю, это повышает мою ценность среди казахских женщин. Почему я готовлю бешбармак в Казахстане? Думаю, если бы я приготовил это блюдо в Нью-Йорке, то люди бы не ощутили разницу между хорошо приготовленным бешбармаком и плохо приготовленным», — пошутил Дэвид М.Валера.

В Казахстане бизнесмен, политолог и экономист побывал уже 12 раз, но в Алматы Дэвид впервые. За это время он не только полюбил казахскую культуру, но и проникся семейными традициями, ведь это характерно и для его родной Испании. А отведать вкуснейшие блюда предлагает наше кафе в Алматы.

«Я очень люблю Казахстан и я, как современный казах, не говорю по-казахски, но считаю себя казахом. (смеется) Каждый раз, когда я приезжаю в Казахстан, мои друзья не позволяют мне останавливаться в отеле, а приглашают к себе домой. Когда мы выходим гулять, мне не разрешают платить за что-либо. Это гостеприимство для меня лучше, чем любой пятизвездочный отель. Здесь, наверное, я себя чувствую как дома, поэтому мне нравится возвращаться сюда снова и снова», — делится Дэвид.

Побывав здесь шесть лет назад впервые, за эти годы, говорит Дэвид, в стране наблюдаются огромные изменения. Если раньше в Америке мало кто знал о существовании небольшой страны в Средней Азии, то сегодня Казахстан узнаваем во всем мире.